Menus
Menu Communautaire
Conscients de la réalité des organismes, nous avons conçu, en collaboration avec la salle l’Opale, trois formules sur mesure qui allient qualité et simplicité. Nos formules buffets sont pensées pour s’adapter aux besoins spécifiques des OBNL, que ce soit pour une levée de fonds, une rencontre annuelle ou une activité communautaire.
La présence de personnel et d’un chef pourrait être requise pour cette formule en fonction des plats choisis. Un évènement avec personnel de service inclut thé et café.
Pour 10 personnes et plus.
Disponible seulement du lundi au vendredi.
Boîte à lunch
21$-
Duo de salade de saison
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1 choix de sandwich
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1 choix de dessert
Buffet froid
25$-
Duo de salades de saison
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Plateau de 2 choix de sandwichs
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Plateau de desserts
Buffet chaud
33$-
Potage du moment ou salade de saison
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2 choix de plats principaux
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Plateau de desserts
Pour des frais additionnels il est possible de bénéficier de personnel de service, de couverts complets en porcelaine ou recyclable.
Soupes
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Choix du Chef
Salades
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Salade de saison
Sandwichs
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Jambon blanc, beurre, Laitue
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Thon, pomme Granny Smith et vieux cheddar
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Poulet à la libanaise
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Tartinade de tofu
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porc effiloché
Plats chauds
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Poitrine de poulet marinée grillée + crème de miso + champignons
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Épaule de porc braisée + Sauce vin rouge
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Pavé de saumon + Beurre blanc au sapin + Oignons
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Ratatouille + tofu fumé + Louis d'Or
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Rotolo ricota à la sauge + Sauce tomate fumées + Parmesan
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Penne arabiata + légumes de saison grillés + chèvre
Accompagnements
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Les plats chauds incluent un féculent du moment et un légume de saison
Desserts
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Douceurs du pâtissiers
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