Menu saisonnier
L'idéal pour tous vos événements
Une formule à la fois simple et créative
Chaque saison, notre chef et sa brigade composent un nouveau menu saisonnier autour des produits frais du Québec et du terroir de Lanaudière. Il met à l’honneur des ingrédients phares de la saison et se décline pour les réceptions et événements corporatifs. Découvrez les choix d’entrées, de plats et de desserts ci-dessous.
Commande: Minimum 10 personnes
Nos formules
Banquet 3 à 5 services
53$-
Soupe:Crème de maïs au lait de coco, maïs soufflé à la monarde et viande fumée
-
Entrée:
Tartare de bœuf, croûton au sumac et huile de cameline, verdures croquantes extra +14$ -
Plats chauds (Choix de 2) :
Filet de doré aux agrumes et aux pousses d’épinette
-ou-
Lapin braisé, moutarde à l’ancienne et thym frais
-ou-Agneau en sauce au thé du Labrador-ou-
Feuilleté au crémeux d’artichauts et pleurotes, canneberges et fromage local -
Fromages fins du Québec: extra +12$
-
Dessert:Croustade d’automne aux pommes et caramel
Buffet chaud
53$-
Duo de salades du moment:
Salade de betteraves, fromage feta, et quinoa croquant au miel
-et-Verdures en vinaigrette crémeuses aux herbes, aux câpres et à la fleur d’ail -
Entrée:
Tartare de bœuf, croûton au sumac et huile de cameline, verdures croquantes extra +14$ -
Plats chauds (Choix de 2):
Filet de doré aux agrumes et aux pousses d’épinette
-ou-
Lapin braisé, moutarde à l’ancienne et thym frais
-ou-Agneau en sauce au thé du Labrador-ou-
Feuilleté au crémeux d’artichauts et pleurotes, canneberges et fromage local -
Fromages fins du Québec: extra +12$
-
Dessert:Croustade d’automne aux pommes et caramel
Ajoutez un service de bar
Complétez votre formule repas avec un service de bar. Bar ouvert, sélection de vins, cocktail de bienvenue, bar payant. L’option s’ajoute à l’une ou l’autre des deux formules. Il peut toutefois y avoir des frais pour un déplacement de bar à l’extérieur de nos locaux.
Prices and menus subject to change without notice
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la formule banquet et le buffet chaud?
La formule banquet est un repas servi aux tables, de 3 à 5 services, qui rythme un événement assis, mariages, réceptions, soupers corporatifs. Le buffet chaud présente les plats chauds en libre-service : plus convivial et flexible, il convient aux grands groupes et aux formules décontractées. Le choix dépend du style de votre événement et du nombre d’invités.
Le menu change-t-il vraiment à chaque saison?
Oui. Notre chef et sa brigade composent un nouveau menu à chaque saison, en fonction des produits frais disponibles au Québec et dans la région de Lanaudière. Les deux formules, banquet et buffet chaud, restent offertes toute l’année; ce sont les plats qui évoluent.
Offrez-vous des options pour les allergies et les régimes particuliers?
Oui. Nos menus s’adaptent aux principales allergies et intolérances, ainsi qu’aux régimes particuliers, végétarien, sans gluten, etc. Indiquez les restrictions de vos invités au moment de la soumission et moyennant un frais de gestion d’allergie de 5$/personnes : notre chef et son équipe ajusterons les plats en conséquence et prendrons les précautions nécessaires.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver?
Nous recommandons de réserver au moins 1 mois à l’avance, et davantage pour les périodes de forte demande comme la saison des mariages. Un délai plus court reste parfois possible, selon les disponibilités.
Vous êtes prêts à organiser votre événement corporatif?
Choisissez parmi une des trois options suivantes:
Communiquez avec une conseillère par téléphone: 450 759-6900
Envoyez-nous un courriel à info@distinction.qc.ca
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