Service à la clientèle

• Accueillir les clients
• Expliquer les mets et boissons offerts au menu et prendre les commandes s’il y a lieu
• Faire un service de qualité avec les plats et boissons lorsqu’ils sont prêts
• Assurer une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes
• Débarrasser les tables des clients
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et informer son supérieur en cas de plainte

Mise en place des salles de réception

• Installer les couverts sur les tables selon le plan établi
• Préparer les autres équipements nécessaires, en se basant sur le plan établi
• Nettoyer et ranger les équipements et espaces utilisés en fin de service