Menus
Menu saisonnier - Été
Disponible à partir du 21 juin 2024
À chaque saison, notre équipe de cuisine développe un nouveau menu pour votre plus grand plaisir. Vous pourrez donc savourer son savoir-faire ainsi que les produits locaux pendant cette belle saison qui est l’été.
Boîte à lunch: Minimum 10 boîtes identiques
Buffet froid, chaud et banquet: Minimum 10 personnes
Boite à lunch
24$-
Duo de salades du moment:
Salade de lentilles et carottes aux épices marocaines
-et-
Salade d’asperges, maïs, pistaches, manchego -
Entrée:
Tomates ancestrales, basilic, fromage burrata -
Duo de sandwichs (Choix de 2) :
Sandwich à la dinde, suisse, laitue, bacon
-ou-
Tortillas au hummus, légumes grillé et chèvre
-ou-
Sandwich à l’effiloché de canard, salade, miscela de maïs -
Fromages Fins: extra de 8$
-
Dessert:
Tartelette au chocolat et au caramel
La boite à lunch comprend deux choix de sandwich. Pour ajouter un troisième choix, il y aura des frais supplémentaires de 1,50 $ par personne.
Buffet froid
27$-
Duo de salades du moment:
Salade de lentilles et carottes aux épices marocaines
-et-
Salade d’asperges, maïs, pistaches, manchego -
Entrée:
Tomates ancestrales, basilic, fromage burrata -
Duo de sandwichs (Choix de 2) :
Sandwich à la dinde, suisse, laitue, bacon
-ou-
Tortillas au hummus, légumes grillé et chèvre
-ou-
Sandwich à l’effiloché de canard, salade, miscela de maïs -
Fromages Fins: extra de 8$
-
Dessert:
Tartelette au chocolat et au caramel
Le buffet froid comprend deux choix de sandwich. Pour ajouter un troisième choix, il y aura des frais supplémentaires de 1,50 $ par personne.
Buffet chaud
46$-
Duo de salades du moment:
Salade de lentilles et carottes aux épices marocaines
-et-
Salade d’asperges, maïs, pistaches, manchego -
Entrée:
Tomates ancestrales, basilic, burrata -
Plats chauds (Choix de 2 ):
Filet mignons porc aux épices shawarma, sauce au café
-ou-
Brochette de magret canard au chimichuri
-ou-
Darne d'aiglefin, sauce hollandaise safranée
Le repas est servi avec: Légumes du marché -
Fromages Fins: extra de 8$
-
Dessert:
Tartelette au chocolat et au caramel
Le buffet chaud comprend deux choix de plats principaux. Pour ajouter un troisième choix, il y aura des frais supplémentaires de 4,00 $ par personne.
BANQUETS MENU SAISONNIER D'ÉTÉ
Banquet 3 services
46$-
Potage:
Gaspacho de tomate, chou kale, avocat -
Plat principal (Choix de 2):
Filet mignons porc aux épices shawarma, sauce au café
-ou-
Brochette de magret canard au chimichuri
-ou-
Darne d’aiglefin, sauce hollandaise safranée
Le repas est servi avec: Légumes du marché -
Dessert:
Tartelette au chocolat et au caramel
Banquet 4 services
56$-
Potage:
Gaspacho de tomate, chou kale, avocat -
Entrée:
Tomates ancestrales, basilic, fromage burrata -
Plat principal (Choix de 2):
Filet mignons porc aux épices shawarma, sauce au café
-ou-
Brochette de magret canard au chimichuri
-ou-
Darne d’aiglefin, sauce hollandaise safranée
Le repas est servi avec: Légumes du marché -
Dessert:
Tartelette au chocolat et au caramel
Banquet 5 services
64$-
Potage:
Gaspacho de tomate, chou kale, avocat -
Entrée:
Tomates ancestrales, basilic, fromage burrata -
Plat principal (Choix de 2):
Filet mignons porc aux épices shawarma, sauce au café
-ou-
Brochette de magret canard au chimichuri
-ou-
Darne d’aiglefin, sauce hollandaise safranée
Le repas est servi avec: Légumes du marché -
Fromages fins
-
Dessert:
Tartelette au chocolat et au caramel
Changement de prix sans préavis
