Menus
Menu saisonnier - Hiver
En vigueur du 15 janvier 2024 au 21 mars 2024
À chaque saison, notre équipe de cuisine vous développe un nouveau menu pour votre plus grand plaisir. Vous pourrez donc savourer leur savoir-faire ainsi que les produits locaux pour ce menu saisonnier d’hiver.
Boîte à lunch: Minimum 20 boîtes identiques
Commande: Minimum 20 personnes
Boite à lunch
24$-
Duo de salades du moment:
Brocoli, parmesan et raisins secs, vinaigrette au sésame et érable de l'Érablière Gilles Parent
-et-
Salade de roquette aux pommes, pacanes, bacon, vinaigrette de cidre de pomme -
Entrée:
Rillette de saumon à l'aneth sur croûton -
Duo de sandwichs (Choix de 2):
Sandwich au portobello rôti, fromage suisse, laitue, tomate et mayonnaise à l'estragon
-ou-
BLT au poulet sur pain baguette
-ou-
Sandwich salade de thon, mayo au paprika fumé -
Dessert:
Gâteau au fromage à l'érable
La boite à lunch comprend deux choix de sandwich. Pour ajouter un troisième choix, il y aura des frais supplémentaires de 1,50 $ par personne.
Mademoiselle K
Mademoiselle K
Buffet froid
27$-
Duo de salades du moment:
Brocoli, parmesan et raisins secs, vinaigrette au sésame et érable de l'Érablière Gilles Parent
-et-
Salade de roquette aux pommes, pacanes, bacon, vinaigrette de cidre de pomme -
Entrée:
Rillette de saumon à l'aneth sur croûton -
Duo de sandwichs (Choix de 2):
Sandwich au portobello rôti, fromage suisse, laitue, tomate et mayonnaise à l'estragon
-ou-
BLT au poulet sur pain baguette
-ou-
Sandwich salade de thon, mayo au paprika fumé -
Dessert:
Gâteau au fromage à l'érable
Le buffet froid comprend deux choix de sandwich. Pour ajouter un troisième choix, il y aura des frais supplémentaires de 1,50 $ par personne.
Buffet chaud
46$-
Duo de salades du moment:
Brocoli, parmesan et raisins secs, vinaigrette au sésame et érable de l'Érablière Gilles Parent
-et-
Salade de roquette aux pommes, pacanes, bacon, vinaigrette de cidre de pomme -
Entrée:
Rillette de saumon à l'aneth sur croûton -
Plats chauds (Choix de 2):
Poitrine de poulet à la normande
-ou-
Bavette de boeuf aux épices de Montréal
-ou-
Filet de mérou, sauce puttanescaLe repas est servi avec légumes du marché
-
Fromages Fins: extra de 8$
-
Dessert:
Gâteau au fromage à l'érable
Le buffet chaud comprend deux choix de plats principaux. Pour ajouter un troisième choix, il y aura des frais supplémentaires de 4,00 $ par personne.
Banquets menu saisonnier d'hiver
Banquet 3 services
46$-
Potage du moment:
Potage de courge musquées au sirop d’érable -
Plats chauds (Choix de 1):
Poitrine de poulet à la normande
-ou-
Bavette de boeuf aux épices de Montréal
-ou-
Filet de mérou, sauce puttanescaLe repas est servi avec légumes du marché
-
Dessert:
Gâteau au fromage à l'érable
Un seul choix pour tout le groupe. Pour ajouter un choix supplémentaire, il y aura des frais de 4,00 $ par personne.
Mademoiselle K
Mademoiselle K
Banquet 4 services
56$-
Potage du moment:
Potage de courge musquées au sirop d’érable -
Entrée :
Quenelles de rillette de saumon à l'aneth, huile parfumée au persil -
Plats chauds (Choix de 1):
Poitrine de poulet à la normande
-ou-
Bavette de boeuf aux épices de Montréal
-ou-
Filet de mérou, sauce puttanescaLe repas est servi avec légumes du marché
-
Dessert:
Gâteau au fromage à l'érable
Un seul choix pour tout le groupe. Pour ajouter un choix supplémentaire, il y aura des frais de 4,00 $ par personne.
Banquet 5 services
64$-
Potage du moment:
Potage de courge musquées au sirop d’érable -
Entrée :
Quenelles de rillette de saumon à l'aneth, huile parfumée au persil -
Plats chauds (Choix de 1):
Poitrine de poulet à la normande
-ou-
Bavette de boeuf aux épices de Montréal
-ou-
Filet de mérou, sauce puttanescaLe repas est servi avec légumes du marché
-
Fromages Fins
-
Dessert:
Gâteau au fromage à l'érable
Un seul choix pour tout le groupe. Pour ajouter un choix supplémentaire, il y aura des frais de 4,00 $ par personne.
Changement de prix sans préavis
